PASTEL DE CARNE:

  
            



     INGREDIENTES:

- 1 Kg y medio de Patatas.
- 1 Cucharada de Aceite.
- Sal  al gusto.
- Una pizca de Pimienta.
- Cantidad de leche necesaria.
- Medio Pimiento.
- Media Cebolla.
- 1 Cucharadita de Orégano.
- 1 Cucharadita de Perejil.
- 1 Kilo y medio de Carne Molida.
- 200 Gr de Queso para Gratinar. 

   MODO DE PREPARACIÓN:

• Colocar en una cacerola una cucharada de aceite.
• Rehogar el pimiento y la cebolla bien picadas.
• Agregar la carne molida con una pizca de sal, orégano y perejil.
• Cocerlo todo muy bien (reservar).
• Poner en una olla agua hasta que  hierva y luego echar las papas para cocinar previamente peladas y lavadas.
• Hervirlas las papas,  y cuando ya lo estén sacarlas y colarlas.
• Hacer un puré con las papas agregando sal y leche al gusto.
• Coger una fuente y extender la mitad del puré.
• Volcar la carne previamente mezclada con la cebolla y el pimiento picados sobre el puré y extenderla.
• Volcar la otra mitad del puré encima de la carne.
• Colocaremos el queso para gratinar encima del puré.
• Lo llevaremos al horno unos 30 minutos a unos 200ºC.
• Al retirarlo dejar reposar unos 15 minutos más.

Y preparado para degustar.